Pilih Ayam Segar dan Berkualitas
Hello, Sobat Liputan Menarik! Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, baik muda maupun tua. Bagaimana tidak, kelezatan dan kegurihan daging ayam yang digoreng dengan sempurna membuat lidah siapapun yang mencicipinya terbuai. Namun, untuk mendapatkan hasil yang maksimal, ada beberapa tips dan trik memasak ayam goreng yang perlu Sobat Liputan Menarik ketahui.
Langkah Pertama: Pilih Ayam yang Segar
Sebagai bahan masakan yang utama, pilihlah ayam segar dan berkualitas. Pastikan ayam yang Sobat Liputan Menarik pilih masih dalam kondisi segar dan tidak basi. Ayam segar memiliki daging yang lebih kenyal dan akan memberikan rasa yang lebih lezat pada masakan.
Langkah Kedua: Rendam Ayam dengan Bumbu
Setelah mendapatkan ayam yang segar, langkah selanjutnya adalah merendam ayam dengan bumbu. Bumbu yang digunakan dapat bervariasi, tergantung pada selera masing-masing. Beberapa bumbu yang umum digunakan antara lain bawang putih, garam, merica, dan ketumbar. Rendam ayam dalam bumbu selama minimal 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.
Langkah Ketiga: Proses Penggorengan
Setelah proses perendaman selesai, ayam siap untuk digoreng. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan ayam. Jangan memasukkan ayam saat minyak masih dingin, karena akan membuat ayam tidak terlalu garing dan berminyak.
Langkah Keempat: Proses Penggorengan
Saat menggoreng ayam, pastikan untuk tidak menumpuknya terlalu banyak dalam satu wajan. Gorenglah ayam secara bertahap agar hasilnya lebih merata dan tidak terlalu berminyak. Jangan lupa untuk membalik ayam hingga kedua sisinya berubah warna menjadi kecokelatan yang menggoda.
Langkah Kelima: Tiriskan dan Sajikan
Setelah ayam matang sempurna, angkat dan tiriskan ayam dengan menggunakan saringan atau alas kertas minyak. Hal ini akan membantu mengurangi kadar minyak berlebih pada ayam. Setelah ditiriskan, ayam goreng siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal favorit Sobat Liputan Menarik.
Kesimpulan
Dengan mengikuti tips dan trik di atas, Sobat Liputan Menarik dapat memasak ayam goreng yang lezat dan gurih di rumah. Pilihlah ayam segar dan berkualitas, rendam dengan bumbu yang tepat, dan goreng dengan minyak yang panas. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan yang lezat ini!