Mengenal Jagung Manis
Hello, Sobat Liputan Menarik! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang jagung manis, makanan yang menjadi favorit bagi banyak orang. Jagung manis adalah salah satu jenis jagung yang memiliki biji berwarna kuning cerah dan rasanya yang manis. Itulah mengapa jagung manis sering disebut juga sebagai “jagung manis” atau “jagung susu”. Jagung manis biasanya dikonsumsi dalam bentuk rebus atau dipanggang. Namun, jagung manis juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat lainnya seperti keripik jagung, bakwan jagung, atau bahkan es krim jagung. Selain rasanya yang enak, jagung manis juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kita. Yuk, simak ulasan lengkapnya di artikel ini!
Manfaat Jagung Manis untuk Kesehatan
Jagung manis mengandung berbagai nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Salah satu nutrisi utama yang terkandung dalam jagung manis adalah serat. Serat memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan pencernaan kita, mencegah sembelit, dan mengontrol kadar gula darah. Selain itu, jagung manis juga mengandung vitamin C yang berperan dalam meningkatkan kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Jagung manis juga mengandung vitamin B kompleks, fosfor, dan magnesium yang berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem saraf dan tulang kita. Dengan mengonsumsi jagung manis secara teratur, kita dapat mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.
Resep Membuat Jagung Manis Panggang
Siapa bilang jagung manis hanya enak jika direbus? Jagung manis panggang juga bisa menjadi pilihan yang lezat dan sehat untuk keluarga. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat jagung manis panggang yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 4 buah jagung manis
- 2 sendok makan mentega cair
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Kupas kulit jagung manis dan bersihkan bijinya.
- Olesi jagung manis dengan mentega cair dan garam secukupnya.
- Panggang jagung manis di atas panggangan dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga jagung manis matang sempurna.
- Ambil jagung manis dari panggangan dan hidangkan selagi masih hangat.
Jagung manis panggang siap dinikmati sebagai lauk pauk atau camilan sehat untuk keluarga. Rasanya yang manis dan aroma harum dari mentega akan membuat siapa pun yang mencobanya ketagihan. Selamat mencoba!
Jagung Manis dalam Olahan Lainnya
Selain direbus atau dipanggang, jagung manis juga bisa diolah menjadi hidangan-hidangan lezat lainnya. Misalnya, kamu bisa membuat keripik jagung yang renyah dan gurih. Caranya cukup mudah, kamu hanya perlu mengiris tipis jagung manis yang telah dikupas, kemudian menggorengnya hingga kering dan renyah. Keripik jagung siap disajikan sebagai camilan yang lezat.
Jika kamu ingin mencoba hidangan yang lebih berat, kamu bisa membuat bakwan jagung. Caranya hampir sama dengan membuat bakwan sayur pada umumnya, hanya saja kamu perlu menambahkan jagung manis yang telah dipotong-potong ke dalam adonan. Bakwan jagung bisa disajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai camilan atau makanan pendamping yang lezat.
Bagi pecinta es krim, kamu juga bisa mencoba membuat es krim jagung manis sendiri di rumah. Caranya cukup sederhana, kamu hanya perlu mengolah jagung manis yang telah direbus menjadi puree, kemudian mencampurnya dengan susu, gula, dan sedikit garam. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam mesin es krim dan tunggu hingga beku. Es krim jagung manis siap dinikmati sebagai penutup makan yang segar dan lezat.